Kompresoru saldējuma ražotāju priekšrocības

Saldējums ir noderīgs bērniem un pieaugušajiem, ja tas ir dabisks un atbilst visām tehnoloģiskajām prasībām. Tomēr vasaras deserta ražotāji pievieno daudz papildu sastāvdaļu: krāsvielas, konservantus, garšas pastiprinātājus, stabilizatorus, palmu eļļu un citas sastāvdaļas. Tāpēc lietotāji meklē rūpnieciski ražotu saldējuma alternatīvu. Sadzīves tehnikas tirgus piedāvā pircējam vislielāko kontroli pār populāra produkta izgatavošanas procesu, izmantojot mājās gatavotus saldējuma ražotājus, kas aprīkoti ar kompresoru.

Galvenie veidi

Saskaņā ar darba veidu visi saldējuma ražotāji ir sadalīti šādos veidos.

1. Mehāniska. Tie sastāv no kausa ar metāla konteineru. Novietojiet maisījumu, lai pagatavotu produktu. Dzesētājs ir sasmalcināts ledus un sāls. Ierīce ir aktivizēta ar cilvēku piepūli.
2. Elektriskie. Šāda veida ierīce automātiski padara procesus, pateicoties iebūvētajam motoram.

Atkarībā no saldēšanas iekārtas pieejamības, elektrotehnika saldējuma sagatavošanai tiek sadalīta ierīcēs ar kompresoru vai bez tā. Pirmajam tipam ir gan maisīšanas ierīce, gan saldēšanas ierīce. Lēti modeļi, nevis kompresors, tiek pabeigti ar dzesēšanas profilu ar aukstumaģentu. Lai to izmantotu, komponents tiek ievietots konkrētā laikā saldētavā.

Kompresoru saldētavu priekšrocība ietver spēju iesaldēt maisījumu maisījumam vienlaicīgi ar sajaukšanu un noņemamas trauka klātbūtni. Produkts tiek iegūts apmēram 20-30 minūšu laikā pēc ierīces iedarbināšanas. Trūkumi ir augstas izmaksas, iespaidīgs svars un izmērs.

Ierīce un ierīces darbības princips

Saldējuma ražotāji ar kompresoru ir lieljaudas autonomā kamerakuras degvielas īpašā gāze (freons). Ierīce īsā laikā atdzesē maisījumu līdz vajadzīgajai temperatūrai. Papildus dažādu saldu desertu pagatavošanai, sadzīves tehnika veic arī citus uzdevumus:

• atdzesē dzērienus;
• sagatavo augļu vai piena ledus gabaliņus;
• ražo sorbetu (aukstu deserta desu), jogurtu vai granītu.

Šai metodei ir ciets apaļš vai taisnstūrveida korpuss. Lietošanas ērtībai ir sniegti saldējuma ražotāji vadības paneli. LCD parāda gatavošanas laiku un temperatūru.

Vienības galvenās sastāvdaļas:

• mājokļi;
• vāks;
• noņemama bļoda;
• kompresors;
• LCD displejs;
• maisīšanas sprausla;
• motors;
• stikls sastāvdaļu mērīšanai;
• speciāla karote.

Saldējuma automāta darbības mehānisms ir tas, ka ierīces ietilpība, izmantojot iebūvēto motoru, rotē noteiktā ātrumā. Lai sāktu gatavošanu, lietotājs ieslēdz iekārtu. Pēc dažām minūtēm maisījumu ievieto traukā, kas tiek sajaukts tvertnes iekšpusē līdz vienādai konsistencei. Pēc 20-40 minūtēm homogēna masa ir sasalusi, un saldējums var tikt patērēts. Nākamais cikls atkārtojas ne ātrāk kā 30-40 minūšu laikā.

Ierīces galvenās īpašības

Kompresoru saldējuma veidotājiem ir šādas iespējas.

1. Bļoda tilpums. Optimālākā jauda ir 1,5-2 litri, bet spaiņa augstums ir aptuveni 20 cm, 4 ēdieniem pietiek ar 1 - 1,5 litru bļodu. Kompresora ierīces komplektā ietilpst 2–4 gab. Mērkausiņi. Tie novērsīs nepieciešamību novirzīt produktu īpašā traukā.
2. Jauda. Ierīce neizmanto daudz elektrības. Šis kritērijs ir no 150 līdz 200 vatiem.
3. Ķermeņa un trauka materiāls. Sastāvdaļu konteiners ir saskarē ar produktiem, tāpēc ražotāji izmanto nerūsējošā tērauda vai pārtikas klases plastmasas. Pirmais variants ir vēlams: materiālu ir viegli aprūpēt, ekspluatācijas procesā nav nekādu netīrumu un plaisu. Korpuss parasti ir izgatavots no augstas stiprības nerūsējošā tērauda vai plastmasas. Bļodas pamatā var būt no alumīnija izgatavotas dubultsienas.

Papildu funkcijas

Papildu funkcijas ietver:

• taimeris;
• atkausēšanas režīms;
• pirmsdzesēšanas iespēja;
• uzglabāšanas režīms;
• skaņas skaļuma vadība;
• atjaunot rūpnīcas iestatījumus;
• aizsardzība pret bērniem.

Audio signāls ir paredzēts, lai informētu lietotāju par darba cikla beigām. Pirmsdzesēšanas funkcija atdzesē ierīci līdz -10⁰…-30⁰C. Īpaša opcija “Uzglabāšanas režīms” tiek izmantota, lai uzturētu zemu temperatūru tvertnē, kā rezultātā gatavais produkts neizkausē.

Tas ir svarīgi! Šī funkcija nav paredzēta ilgstošam atbalstam saldējuma konsistences nodrošināšanai. Maksimālais laiks ir aptuveni 3 stundas.

Darbības iezīmes

Lai ierīce darbotos pareizi, lietotājam ir jāievēro šīs vadlīnijas:

• uzreiz pēc transportēšanas neieslēdziet saldējuma automātu - ierīcei jāatrodas apmēram 12 stundas;
• ieteicams starp cikliem ne mazāk kā 30-40 minūtes;
• ierīces nav paredzētas rūpnieciskai izmantošanai, tāpēc neieslēdzieties vairāk kā 2 reizes;
• izmantojiet noņemamu bļodu ēdiena gatavošanai, nevis fiksētu;
• neaizveriet ventilācijas restes un pārliecinieties, ka pie iekārtas ir pietiekami daudz vietas (vismaz 20 cm);
• nenovietojiet ierīcē karstas sastāvdaļas;
• lai nesaskrāpētu tvertnes iekšējo virsmu, neizmantojiet asus priekšmetus;
• ielieciet saldējumu ar plastmasas vai koka karoti, kas ir iekļauti ierīcē;
• tā, lai maisījums nebūtu piestiprināts pie spaiņa sienām, ievietojiet sastāvdaļas, kad kompresoru iekārta strādā rotējoša lāpstiņa;
• Uzglabājiet ierīci vertikāli uz atbalsta kājām.

Aprūpes ierīce

Higiēna un tīrība ir svarīgs aspekts veselīga produkta ražošanā. Lai to izdarītu, skatieties ierīces virsmas:

• Pirms pirmās ieslēgšanas mazgājiet visas noņemamās daļas siltajā ziepjūdenī.
• kad tas kļūst netīrs, noslaukiet lietu ar mitru drānu;
• nav ieteicams mazgāt ierīces detaļas trauku mazgājamā mašīnā;
• izņemt produktu no asmens asmens, izmantojiet īpaša suka, kas ir iekļauts, un pēc tam nomazgājiet ar siltu ziepjūdeni;
• Neizmantojiet mazgāšanas pulveri, cietus mazgāšanas piederumus vai abrazīvus līdzekļus iekārtu sastāvdaļu tīrīšanai.

Brīdinājums! Pirms tīrīšanas atvienojiet saldējuma ražotāju no strāvas avota.

Pārskats par saldējuma veidotājiem ar kompresoru

Starp milzīgo sadzīves tehnikas izvēli ir jāpievērš uzmanība šādām ierīcēm.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Automātisks itāļu saldējuma automāts ar kompresoru ir aprīkots ar super jaudas dzesēšanas sistēmu. Pusprofesionālais modelis ir fiksēts un noņemams 2,5 litru konteiners. Desertu var pagatavot 30-40 minūšu laikā ar piekļuvi 2 kg saldējuma. Ierīce ir aprīkota ar elektrisko indukcijas motoru. Kompresoru saldējuma automāta izmaksas ir aptuveni 89 000 rubļu.

Saldējuma mašīna Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Profesionāls saldējuma automāts slavenajam vācu uzņēmumam ir oriģināls sudraba krāsas dizains. Ierīces izmēri ir 27,5 x 31,5 x 36,7 cm, fiksētā un noņemamā trauka tilpums ir 2 litri. Svars - 13 kg. Elektroniskā vadība ar LCD displeju atvieglo ierīces pārvaldību. Ārstēšanas sagatavošanas laiks ir atkarīgs no lietotāja izvēlētās receptes.Pastāv „uzglabāšanas” funkcija, lai uzturētu temperatūru pēc gatavošanas. Ierīces izmaksas ir aptuveni 40 000 rubļu.

Saldējuma mašīna Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Sadzīves tehnika Itālijas ražotājam ir LCD displejs, noņemams paplātes ar tērauda rokturi un taimeri. Saldējuma ražotājam ir 1 litra spainis ar spēju pagatavot 500-700 gramus garšīgas delikateses. Ir iekļauti divi grozi, mērogots konteiners, mērkaste un karote ar stūmēju. Tehnikas jauda ir 135 vati. Priekšrocības ir taimeris, kas nav marķējums ar sudraba-baltā korpusa klāstu, bez trokšņa. Saldējuma automāta izmaksas ir aptuveni 26 000 rubļu.

Saldējuma mašīna Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Spēcīgajai ierīcei ir 2 litru spainis, caurspīdīgs vāks ar nodalījumu sastāvdaļu pievienošanai. Displejā var izvēlēties 3 darbības režīmus. Papildu funkcijas ietver taimeri un iespēju automātiski saglabāt gatavā produkta konsekvenci stundas laikā. Ierīce ir viegli lietojama. Ierīces izmaksas ir 22 000 rubļu.

Katrai no minētajām kompresoru ierīcēm ir priekšrocības un mīnusi. Konkrētas vienības izvēle ir atkarīga no ierīces funkcionalitātes prasībām un finansiālajām iespējām.

Saldējuma automāts Gastrorag 2L

Galvenās klientu problēmas

Saldējuma automāts ar automātisko kompresoru Krievijas tirgū ir salīdzinoši nesen, tāpēc lietotāji ir ieinteresēti darbībā un tehnoloģiju galvenajās iezīmēs.

Klientu atsauksmes

Izvēloties saldētavas ar kompresoru, cilvēki pievērš uzmanību cilvēku viedoklim.

Tehnoloģiskais progress ir ļāvis mums izveidot mājsaimniecības ierīci aukstu gardumu un augļu kokteiļu ražošanai mājās. Kompresoru saldējuma automāts sagatavo veselīgu un garšīgu produktu ar minimālām piedevām. Ierīce neņem daudz vietas, tā ir ekonomiska un funkcionāla.