Tvaikonu ieguvumi un kaitējums: ko lietotāji saka

Tvaika katli - nav nekas neparasts virtuvē. To popularitātes cēlonis ir vieglums. Viņi ātri un viegli gatavo veselīgu pārtiku. Aplūkosim pēdējo paziņojumu: vai attiecīgajā ierīcē pagatavotā pārtika ir tik noderīga? Ja jā, kāda ir tās izmantošana? Un vai tas nevar kaitēt ķermenim? Kādu secinājumu var izdarīt, pamatojoties uz lietotāju atsauksmēm?

Kā dubultā katls

Ja mēs pieņemam vispiemērotākos modeļus, mēs uzzināsim, ka to ierīce būs cik vien iespējams vienkārši. Tā ir tvertne (sieta veidā) ar sagatavotiem produktiem, kas uzstādīti uz augšu. Zem tā zem tā ir šķidruma konteiners. Ir daudz sarežģītākas ierīces, bet tās darbojas līdzīgā veidā, kas atšķiras ar otrā un trešā līmeņa klātbūtni virs verdoša ūdens.

Sulas, kas izdalītas no produktiem ēdiena gatavošanas laikā, ieplūst zemākajos līmeņos, tāpēc parasti dārzeņus novieto uz augšu un gaļu vai zivis novieto uz apakšas. Šajā gadījumā pirmās pakāpes produkti iegūst patīkamu garšu un papildus iemērc.

Starp daudzajiem lietotāju pārskatiem tiek uzskatīts, ka tvaika katlu efektivitāte varētu būt daudz augstāka, ja nebūtu ievērojama tvaika zuduma.

Tiek ņemti vērā elektriskie tvaika katli visproduktīvākais palielināta sasprindzinājuma dēļ, kas nodrošina gumijas blīvējumus. Parastā dubultā katla izmantošana uz plāksnes, šīs detaļas ir liegtas. Elektriskajā ierīcē ūdens ātri uzsilst (temperatūra var sasniegt 100 ° C). Atšķirībā no parastā pannas šis tvaikonis darbojas ar tvaika ģeneratoru.

Produktu nodalījumi ir izgatavoti no izturīga (bieži necaurspīdīga) ugunsizturīga plastmasas vai no rūdīta stikla (dārgos modeļos). Ir arī modeļi ar starpsienām, lai vienā traukā vienlaicīgi varētu pagatavot dažādus ēdienus.

Lai nodrošinātu mitruma brīvu apriti, produkti konteinerā nav cieši nostiprināti. Bloķēšana var izraisīt to, ka dažas daļas netiek vārītas, turklāt augšējie līmeņi saņems arī mazāk tvaika.

Apakšā, pats pirmais līmenis iegūst visvairāk siltuma, tāpēc parasti tiek uzlikti produkti, kuriem nepieciešama vairāk termiskās apstrādes, un kas gatavo ātrāk augšējā līmenī.

Ieguvumi

Ja uzskatāt, ka ražotāju paziņojumi, divkāršā katlā ražoto produktu priekšrocības nevar pārvērtēt, tas ir vienkārši milzīgs:

1. Pārtikas produkti, kas pagatavoti dubultā katlā, viegli uzsūcas organismā.
2. Nav nepieciešams gatavot eļļu.
3. Noderīga tiem, kas skatās uz savu svaru un rada veselīgu dzīvesveidu.
4. Produktu noderīgo īpašību saglabāšana.
5. Vitamīni nezaudē spēku, tvaicējot, atšķirībā no vārīšanas vai cepšanas.
6. Ēdiens tiek gatavots dabiskā veidā, bez papildu apstrādes, nemainot tā sākotnējo stāvokli (tas netiek sagremots augstā temperatūrā utt.).
7. Nav elektromagnētisko viļņu efekta, kura iedarbība uz ķermeni nav pilnībā izpētīta zinātnē.
8. Tvaicēti produkti nezaudē savu sākotnējo garšu, tikai papildina un uzsver tos.
9. Vārot vairākos līmeņos, ir gaļas un dārzeņu apmaiņa ar noderīgām īpašībām, turklāt ēdieni ir piesātināti ar papildu garšu.

Pozitīvajām īpašībām varat pievienot ēdiena gatavošanas vienkāršību un ērtības. Ierīce ļauj ātri pagatavot vairāki ēdieni uzreizbez stāvēšanas pie plīts. Viss, kas Jums nepieciešams, ir ielādēt visu nepieciešamo konteineros un iestatīt komandu (daži modeļi var pagatavot vairākus ēdienus automātiski).Turklāt ierīce ļauj eksperimentēt ar dažādiem ēdieniem, veidojot savas receptes un pat tās, kas atrodas tālu no ēdiena gatavošanas.

Izmantojot dubultkameru, būs grūti sabojāt trauku bez vārīšanas, vai, gluži otrādi, to sagremot. Katrai personai šo funkciju veic taimeris.

Īsāk sakot, dubultais katls un tā izmantošanas priekšrocības - tas ir daudzu diskusiju temats.

Kaitējums

Tāpat kā jebkurai citai ierīcei, dubultā katlam ir vairākas nianses, par kurām ražotāji dod priekšroku klusēt un nepublicēt tos reklāmā. Par laimi, šie mirkļi nav tik daudz. Tiešs kaitējums un draudi veselībai var būt:

1. Materiālsno kuriem izgatavoti konteineri (plastmasa). Mēs katru dienu lietojam plastmasas priekšmetus un zinām, ka tie paši par sevi ir pilnīgi nekaitīgi. Un tas tā ir, līdz runa ir par to sākotnējo īpašību maiņu, piemēram, termisko efektu. Ar spēcīgu karstumu sagatavotajā pārtikā var nokļūt vairāki cilvēku veselībai kaitīgi ķīmiskie savienojumi. Tas īpaši attiecas uz modeļiem, kas izgatavoti no lētiem, nevis karstumizturīgiem materiāliem. Plastmasa noveco un sāk pasliktināties, izceļot produktus, kas ir kaitīgi mūsu veselībai. Šajā gadījumā situācija ir vēl sarežģītāka, jo dažāda veida plastmasas bojājumi dažādu iemeslu dēļ: daži no termiskās ietekmes, bet citi - no mijiedarbības ar citām ķimikālijām (mazgāšanas līdzekļu izmantošana).
2. Nepareiza darbība. Jūs nevarat pagatavot dažus ēdienus, piemēram, sēnes. Kaitējums veselībai var būt visnopietnākais līdz pat smagai saindēšanās brīdim. Siltuma apstrādes procesā sēnes var izdalīt dažādus savienojumus, ar kuriem tiek iemērkti graudaugi un gaļa, tos pagatavojot blakus esošajos līmeņos.
3. Nitrāti un kancerogēni dārzeņoskuras tiek aktīvi izmantotas to audzēšanas procesā, var izdalīt arī termiskās apstrādes procesā un nodrošināt citus ēdienus ar negatīvām īpašībām.

Traukā, kas pagatavota dubultā katlā, ir diezgan specifiska (svaiga) garša, ko ne visi var novērtēt.

Atsauksmes

Secinājums

Kā redzat, dubultais katls ir neparasta lieta, un tās priekšrocības un kaitējums (vai drīzāk, plusi un mīnusi) ir daudz diskusiju un diskusiju priekšmets. Protams, ierīcei nav nekādu nopelnu un trūkumu, un ikviens var brīvi izlemt, vai šī ierīce ir piemērota viņam vai nē.