Izvēloties perfektu palīgu: blenderis vai smalcinātājs

Mūsdienu virtuves iekārtas ievērojami ietaupa saimnieces laiku un pagatavo ēdienu par patīkamu un aizraujošu procesu. Milzīgs sadzīves tehnikas ierīču klāsts ļauj izvēlēties produktus ar jebkuru funkcionalitāti. Tomēr iespēju līdzība dažkārt nevajadzīgi sajauc un sarežģī uzdevumu. Šodien mēs tuvāk aplūkosim vairākas vienības, kas ir neaizstājamas virtuvē. Iegādājieties smalcinātāju vai izvēlieties maisītāju: kas būs labāks jūsu mērķiem? Šo vienību salīdzinošā analīze palīdzēs izvairīties no kļūdām, izvēloties mums pareizo risinājumu.

Funkcionālās funkcijas

Blenderis ir atšķirīgs vairāk plānas griešanas, tas ir paredzēts emulsiju, kartupeļu biezeni un dzērienu pukšanai. Ar šo ierīci jūs varat sajaukt, karbonizēt un pārspēt komponentus. Jūs varat viegli pagatavot putas, zupas un kokteiļus. Vārīti ēdieni ir ideāli piemēroti jūsu bērna konsistencei. Vēl viena noderīga iezīme ir ledus sagriešana dzērieniem.

Smalcinātājs strādā ar citu principu. Rupja pārtikas pārstrāde tiek veikta, sagriežot sastāvdaļas ar nazi. Iegūto gabalu izmērs tiek pielāgots atkarībā no galīgā izmantošanas mērķa, izvēloties sprauslu, kas paredzēta maziem vai lielākiem griezumiem. Pēc produktu pārstrādes principa tas atgādina visiem zināmo rīvei, tomēr tas ar šo uzdevumu saskaras profesionālāk un ātrāk.

Ievērojami samazinās laiks, lai veiktu atsevišķus ēdiena gatavošanas posmus. Šeit ir dažas no populārākajām kulinārijas mākslas ierīces iespējām:

• Ātri sagriezt ideālas formas dārzeņus turpmākai gatavošanai vai cepšanai.
• Salātu sagriešana un sasmalcināšana.
• Augļu gabalu un sasmalcinātu riekstu sagatavošana mājās gatavotiem desertiem.
• Iegūstot pastas vai majonēzes pasta produktus.
• Sasmalcinātas gaļas sasmalcināšana un griešana.

Ir pievienoti smalcinātāju modeļi papildu sprauslas. Tie ļauj jums sasmalcināt pārtikas produktus un pātagu kartupeļu biezeni.

Ierīces atgādina blenderī, un ar pietiekamu jaudu to var aizstāt. Turklāt viņiem ir daudz vairāk iespēju un līdz ar to arī augstāka cena.

Smalcinātājs un blenderis ir ļoti daudzfunkcionāla. Tie apvieno vairākas virtuves sadzīves tehnikas iespējas uzreiz:

• Piena krēmi un sulīgs kartupeļu biezeni.
• Jebkura veida sastāvdaļu slīpēšana līdz vajadzīgajiem izmēriem.
• Mīklas mīklas un mērces sajaukšana.

Dizains un darbības princips

Blenderim un smalcinātājam ir ārēja līdzība, taču var konstatēt būtiskas atšķirības ierīcē. Pirmā vienība rūpīgi apstrādā sastāvdaļas, tādējādi nodrošinot vienotu konsistenci. Virs ir augsta un šaura jauda. Apakšējā nodalījumā ir nazis un motors (lasiet vairāk par izstrādājuma konstrukciju izstrādājumā) stacionārais blenderis).

Ir divu veidu blenderi:

1. Stacionārs modeļiem uz galda. Tie ir konteiners ar sprauslas nazi, kas atrodas apakšā. Aizpildīta bļoda jāaizver ar vāku un tikai tad jāieslēdz. Iekļautas sprauslas ar atšķirīgu nažu skaitu. Mīklu var samaisīt, kā arī viegli pagatavot dzērienus, uzreiz izlejot tos glāzēs.
   

2. Iegremdējamās ierīces ir rokas instrumenti. Tie ir kompaktāki, bet šī priekšrocība vienlaikus ir viņu galvenais trūkums. Ir pietiekami grūti turēt ierīci rokās visā darba laikā. Neskatoties uz mazo izmēru, viņiem ir labs jauda. Pagarinātās formas pamatne ar uzstādīto sprauslu ir iegremdēta tvertnē, kas piepildīta ar produktiem. Tā ir komplektēta ar dažādām nomaināmām sprauslām. Jebkuru konteineru var izmantot kā konteineru, bet labāk izvēlēties konteineru ar augstām sienām, lai izvairītos no šļakatām uz galda. Tilpuma daļas var būt nelielas. Ierīce neaizņem daudz vietas jūsu virtuvē, un, ja vēlaties, varat to piestiprināt pie sienas. Tā dizains nav piemērots dzērienu pagatavošanai, taču tas lieliski tiks galā ar olu vai zupu biezeni.

Smalcinātājs ir a uzticama bļodaKurā atrodas kodols. Atkarībā no veicamā darba veida, uz tā ir uzstādītas dažādas sprauslas. Apstrādātie gabali, kas iegūti no iekrautām sastāvdaļām, tiek nosūtīti uz trauka. Atkarībā no izvēlētā modeļa iepakojumā var būt dažādu funkciju sprauslas.

Smalcinātāji var apstrādāt lielāko daļu mūsdienu kombainu uzdevumu. Tās ir miniatūras un tāpēc daudz ērtākas ikdienas lietošanā nekā apvieno.

Šādu ierīču kopšana un tīrīšana pēc darba nav sarežģīta. Šīs mazās ierīces ir ļoti kompakta, un tajā pašā laikā neviena virtuve neveiks.

Jaudas materiāls abos gadījumos - stikls vai plastmasa. Abas ierīces ir viegli tīrāmas. Galvenais, neaizmirstiet atvienoties no tīkla pirms mazgāšanas, lai nebūtu ievainots.

Secinājums

Salīdzinājuma rezultātā varam izdarīt šādus secinājumus. Pirmkārt, izvēloties piemērotu ierīci, jums vajadzētu noteikt jūsu pašu mērķus un uzdevumus. Ja vēlaties, lai jūsu ģimene iepriecinās ar garšīgiem augļu salātiem un desertiem, vai ātri sagrieztu dārzeņus cepšanai, vienlaikus iegūstot vienāda lieluma un perfektas formas gabalus, tad smalcinātājs ir labāks. Vai vēlaties viegli pagatavot kartupeļus un kokteiļus, kā arī brokastis savam mazulim? Tad blenderis ir tas, kas jums nepieciešams.

Turklāt modernā tehnoloģija piedāvā vairāku kombinētu modeļu masu, kas apvieno vairāku ierīču funkcijas (piemēram,maisītājs zupa plīts, blendera maisītājs, miksera sulu spiede). Tomēr šādu vienību izmaksas būs ievērojami dārgākas. Izvēle ir jūsu.