Kā notiek gāzes plīts

Šī mājas iekārta ir ieguvusi lielu popularitāti - tarifi ir lojāli, un, uzstādot gāzes skaitītāju, rēķini būs minimāli. Vispārējā gazifikācija tika veikta visur PSRS laikā, tāpēc lielākā daļa krievu uzstāja šādus produktus. Neskatoties uz plašo izplatību, lietotāji joprojām bieži ir ieinteresēti gāzes plīts ierīcē. Apsveriet tās galvenās funkcionālās vienības un to mijiedarbības principu.

Plātņu konstrukcija

Modernā gāzes krāsnī ir apvienotas vairākas sistēmas, no kurām katra ir atbildīga par kontrolējamo daļu un ierīču normālu darbību.

1. Pamata - gāzes sistēma. Tas sastāv no degļiem, degļiem, cauruļvadu un slēgvārstiem.
2. Elektriskie - tā ir atbildīga par apgaismojumu, elektrisko šaušanu, dažos modeļos tā nodrošina grila uzstādīšanu.
3. Atbalsta struktūra - produkta korpuss, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda un emaljēta tērauda loksnes.

Katrai gāzes plītim ir standarta detaļu komplekts. Dažādiem modeļiem var būt savas nianses un unikāls dizains, bet galveno komponentu sastāvs nav mainīts. Gāzes plīts shematiskā diagramma ir parādīta zemāk esošajā fotogrāfijā.

Degļa produkti

Daudzi cilvēki sajauc degli un degli, tāpēc deglis atrodas krāsnī zem gatavošanas virsmas un degļi ir uzstādīti uz augšu ar dalītāji, ko var noņemt un notīrīt, mitrās tīrīšanas laikā (tikai mēģiniet saglabāt ūdeni no sadalītāja caurumiem). Ja izņemat degli, zem tā redzat degļa korpusu un sprauslu, no kuras atvēršanas gāze iekļūst sadalītāja ligzdā, kur tā sajaucas ar gaisu, lai nodrošinātu stabilu sadegšanu. Katram deglim raksturīga zināma vara, ikdienas dzīvē ir šādas iespējas:

• minimālā liesma, kad regulators atrodas kreisajā pozīcijā;
• vidēja uguns - regulators atrodas vidū;
• maksimālā sadegšana - regulators atrodas galējā labajā pozīcijā, deglis ir pilnībā uzsildīts, liesma ir stabila un neatdalās no dalītāja, gāze pilnībā sadeg.

Speciālistiem ir tāda lieta - optimālu jaudu. To nosaka maksimālā zilā kurināmā sadegšana un ir norādīta gāzes plīts tehniskajās īpašībās.

Pārslēdzoties uz cita veida degvielu, piemēram, no baloniem sašķidrinātās gāzes, mainīt sprauslas, ar visu komplektu. Labāk ir uzticēt šādus darbus profesionālim - viņš nekavējoties pielāgos spiedienu un nodrošinās, ka notiek pilnīga degvielas sadegšana.

Degļi parasti tiek izmantoti tikai trīs tipos:

• difūzija;
• kinētika;
• jaukta versija.

Nosaukumi aiziet no degšanas funkcijas: pirmajā versijā nav piespiedu samaisīšanas ar gaisu - gāzes strūkla nonāk degļa mutē, kur tā dabiski sajaucas ar gaisu. Krāsns deglis ir pirmā tipa - gaiss tiek ņemts no plīts iekšpuses. Otrajā variantā sūkšana tiek veikta, pateicoties gāzes kustības zemai spiedienam, sajaukšanai un degoša maisījuma padevi deglim. Mūsdienu modeļos tiek izmantota trešā iespēja, kad puse no gaisa tiek ņemta no produkta iekšpuses, un pēc tam maisījums tiek sajaukts ar virtuves ārējo gaisu degļa zvans.

Elektriskā sistēma

Gāzes krāsnis ar elektrisko degšanu Viņiem ir īpašas aizdedzes sveces, kas uzstādītas uz dalītāja korpusa un tiek aktivizētas, kad tiek atvērta gāze.Dažos modeļos ir poga, kas ļauj ieslēgt aizdedzi zem katra liesmas regulatora. Šādam produktam jābūt pieslēgtam mājas elektrotīklam, pretējā gadījumā elektriskā aizdedze nedarbosies.

Ir gadījumi, kad elektroenerģijas padeves pārtraukumi notiek reti, bet daudzi lietotāji ir nesaprotami, kā ieslēgt degli bez pogas? Tas ir ļoti vienkārši: pagrieziet liesmas regulatoru, atveras aizvēršanas vārsts, un deglis sāk degt - mēs to izgaismojam ar spēļu palīdzību un turam rokturi pāris sekundes.

Elektriskais grils ļoti bieži, izstrādātāji uzstāda cepeškrāsnī, lai nodrošinātu trauku ar ruddy garozu un salona apgaismojuma sistēma ir katrs modernais modelis. To aktivizē, nospiežot īpašu taustiņu vadības panelī, kas atrodas produkta priekšpusē. Darba krāsns ir izgaismota no iekšpuses, lai vizuāli kontrolētu gatavošanas kvalitāti.

Kontroles sistēma

Degšanas stabilitātes kontroli veic, izmantojot termopāri - tas pārtrauc gāzes piegādi, ja kāda iemesla dēļ liesma nodziest. Šādu sistēmu sauc pargāzes kontrole". Šī vadība darbojas neatkarīgi no elektroenerģijas pieejamības - tas viss ir atkarīgs no temperatūras: ja tā nav, termopārs izslēdz gāzi.

Kad darbojas gāzes deglis, termopārs sasilst, solenoīda vārsts atbrīvo vārstu, turot to atvērtā stāvoklī. Ja liesma izzūd neparedzētu apstākļu dēļ, piemēram: tējkannā vārītais ūdens un uz plīts virsmas. Ātri dzesējošais termopārs neietekmē vārsta solenoidu, atloks aizveras un gāzes padeve apstājas.

Krāsns

Mēs runājām par to, kā darbojas gāzes plīts, tagad mēs detalizēti analizēsim cepeškrāsns darbību, ieslēdzoties līdz gatavošanas beigām. Gāzes iekārtu ekspluatācijas speciālisti ir izstrādājuši vairākus ieteikumus lietotājiem, kuriem jāievēro, lietojot krāsni.

1. Vārīšanas laikā ir tikai pannas tauku savākšanai un grils ēdiena ievietošanai - pārējie ēdiena gatavošanas piederumi ir iekšā. glabā īpašā nodalījumāatrodas plāksnes apakšā.
2. Pirms gatavošanas cepeškrāsns dažas minūtes tiek sasildīta ar maksimālo ugunsgrēka līmeni, un pēc tam iestatiet vēlamo līmeni, izmantojot rotācijas vadību.
3. Kad ēdiens ir pagatavots, jums nevajadzētu bieži atvērt durvis - temperatūra cepeškrāsnī nekavējoties samazinās, un jūs varat skatīties gatavošanu caur stiklu.
4. Pēc gatavošanas gāzes padeve tiek izslēgta, regulators atrodas vertikālā stāvoklī, un krāsns sāk atdzist.

Lai iegūtu karstu cepšanas pannu, tam jābūt īpašās virtuves krāsnīs, kas aizsargā jūsu rokas no apdegumiem.

Kā iedegt degli

Regulators uzstāda apsildes režīmu (parasti tas ir 9 vai 10 uz skalas), atveriet durvis. Tajā pašā apakšējā daļā vidū ir īpašs caurums, uz kuru ir vērsta spēle speciāls šķiltavas. Vadības panelī ir sarkana poga - tas ir jānospiež, lai atvērtu gāzes padevi. Kad deglis iedegas, ir nepieciešams turēt pogu uz dažām sekundēm, lai uzsildītu termopāri, kas kontrolē solenoīda vārstu. Ja jūs nekavējoties noņemsit pirkstu no pogas, liesma izgaismos, visas darbības ir jāuzsāk.

Modernie modeļi ir aprīkoti ar elektrisku aizdedzes sistēmu, kuras darbība ir līdzīga iepriekš aprakstītajām krāsns degļu iekļaušanas iespējām.

Iekšējā temperatūra

Ir ļoti viegli iestatīt vēlamo temperatūru - pietiek ar regulatora pogu pagriezt un iestatīt bultiņu, kas tai piespiesta pretī izvēlētajam režīmam. Un kā jūs zināt, vai faktiskā temperatūra iekšpusē atbilst izvēlētajam gatavošanas režīmam? Lai to izdarītu, pieredzējuši šefpavāri ielej nedaudz tīra miltu uz cepešpannas un skatās caur stiklu, lai mainītu tās krāsu:

• ja viņa kļūst sarkana - temperatūra ir aptuveni 230 ⁰C;
• zelta krāsa - ne vairāk kā 180 ⁰C;
• ja krāsa laika gaitā nemainās - apmēram 100 grādi.

Ir mūsdienīgi modeļi termometrs uz stiklabet noslēpumi noteikt temperatūru Arī vecmāmiņas ceļam ir jāzina - dzīvē viss var būt noderīgs.

Pavārmāksla ar garšu

Agrāk uz liemeņa vai gaļas parādījās aromātiska garoza, saimniece bieži atvēra durvis un dzēra trauku ar izciliem taukiem, bet mūsdienīgām gāzes plītīm tā ir sen aizmirsta tehnoloģija. Daudzi cepeškrāsns modeļi ir aprīkoti ar īpašiem ventilatoriem, kas liek karstajam gaisam pārvietoties produkta iekšienē, vienmērīgi sadalot siltumu: nav vajadzības apcept vai pagriezt cepta mājputnu liemeni, tas būs vienāds no visām pusēm.

Lai pagatavotu gaļu dzīvoklī, piemēram, uz uguns, pietiek ar eksperimentu ar grila uzstādīšanu. un jūs varat pārsteigt viesus ar ēdienu aromātu, kas gatavots virs atklātas uguns lauka apstākļos. Jūs varat pievienot nedaudz šķidru dūmu no pudeles, kas iepirkta tuvējā lielveikalā.

Ekspluatācijas noteikumi

Visas gāzes plītis ir lietošanas instrukcijas, bet mēs jums atgādināsim par dažiem punktiem, kurus nevajadzētu aizmirst sadzīves tehnikas sākotnējās uzstādīšanas un turpmākās izmantošanas laikā:

• pie savieno ir nepieciešams izslēgt elektrību visā dzīvoklī;
• noņemiet mobilos tālruņus no virtuves vai izslēdziet;
• atveriet logu un ziemas periodā ieslēdziet izplūdes sistēmu;
• cieši aizveriet gāzes padeves vārstu un pārbaudiet to ziepes noplūdes gadījumā;
• uzstādīšanas laikā izmantot tikai īpašus instrumentus un materiālus;
• Pēc pievienošanas pārbaudiet visus savienojumus, lai iegūtu gāzes noplūdes, izmantojot ziepes.

Ja parādās pat mazs burbulis, pievelciet savienojumu un pārbaudiet to vēlreiz. Ja virtuvē ir gāzes smarža, tad ir nepieciešams pārbaudīt visus savienojumus, kad noplūde nav identificēta neatkarīgi - izsauciet kapteini, lai diagnosticētu visu savienojuma sistēmu un iekšējos savienojumus. Nepieciešamo drošības pasākumu stingra īstenošana ir solījums novērst ugunsgrēka risku. Atcerieties, ka gāze mēdz eksplodēt no mazākās dzirksteles.