Mikroviļņu krāsns plusi un mīnusi

Kas ir mikroviļņu krāsns - jau sen ir zināms. Bet joprojām ir cilvēki, kuriem izvēle viņas virzienā nav acīmredzama mītu dēļ viļņu starojuma bojājumi. Tāpēc ir jāapsver visi plusi un mīnusi, kas atrodami mikroviļņu krāsnīs, un pieņemt vienīgo pareizo lēmumu.

Kas ir mikroviļņi.

Lai novērtētu mikroviļņu krāsns priekšrocības un trūkumus, vispirms apsveriet, ko tās parasti ir.

1. Tā saukta mono krāsnis (sauc arī solo) ir paredzēti apkurei un produktu ātrai atkausēšanai ar minimālu funkciju kopumu. Viņi izmanto tikai mikroviļņus.
2. Grila krāsns - to funkcionalitāte ir daudz plašāka. Tas ir ne tikai apkure un atkausēšana, bet arī ēdiena gatavošana.
3. Konvekcijas mikroviļņu krāsnis aprīkots ar gaisa ventilāciju. Paplašināta funkcionalitāte ļauj tos izmantot ar krāsnīm vai pat to vietā.

Vairākas mikroviļņu krāsnis var atšķirties:

• pēc tilpuma no 16 līdz 40-43 litriem (2 cilvēku ģimenei pietiek ar minimālo diapazonu, 3-4 cilvēki - apmēram 23 litri, 40 litri ir piemēroti lielākiem daudzumiem);
• līdz iekšējais pārklājums - emaljētas (visizplatītākais, viegli tīrāms), keramikas (viegli tīrāms, bet trausls), nerūsējošais tērauds (izturīgs pret augstām temperatūrām, bet attīra daudz laika);
• kontroles metodi - sviras, mehāniskās un skārienjutīgās pogas.

Plusi mikroviļņu krāsnis

Ar mikroviļņu palīdzību jūs varat ne tikai ātri uzsildīt, atkausēt, pagatavot vienkāršus ēdienus, bet arī cept gaļas ēdienus un cept maizītes, smalkmaizītes. Šo ierīču pozitīvās īpašības ir iespaidīgas.

1. Sildot, nav nepieciešams izmantot eļļas un taukus, tādējādi aizsargājot ķermeni no pārmērīgām kancerogēnām vielām, ko veido mijiedarbība ar augstām temperatūrām.
2. Mazs izmēriem ļauj novietot ierīci pat virtuves telpās ar nelielām platībām.
3. Instalētās programmas izmanto automātiskos temperatūras un laika iestatījumus, kas būtiski ietaupīt elektroenerģiju. Nepastāv nepieciešamība pēc pastāvīgas klātbūtnes: es jautāju programmai, to ieslēdzu - iet savu darbu.
   

4. Pārtikas atkausēšanas ilgums ir ievērojami samazināts (no vairākām stundām līdz desmit minūtēm).
5. Virtuves gaisa telpa netiek sildīta, tāpat kā vārīšanas krāsnīs.
6. Neiznīciniet vitamīna sastāvu.

Receptes diētu, lielākoties, liecina par minimālu tauku izmantošanu, kas atkal ir mikroviļņu krāsns plus. Ēdieni nav cepti vai sadedzināti.

Mīnusi mikroviļņu krāsnis

Neskatoties uz to, cik daudz priekšrocību ir mikroviļņi, pastāv arī mīnusi. Vissvarīgākais ir kaitīgo starojumu, bet ražotāji cīnās ar šo trūkumu: viņi stikla priekšā uzstāda aiztures tīklus, uzlabo korpusa aizsargājošās īpašības.

Piezīme: starojums ārpus mikroviļņu krāsns nepalielinās virs 20 cm.

Otrais negatīvais punkts tiek saukts vārītas pārtikas garša - tas rada maz mākslīgas, nedabiskas sajūtas, atšķirībā no ēdieniem, kas izgatavoti krāsnīs, uz plāksnēm. Arī mikroviļņu krāsns neļauj jums cept, izmantojot lielu eļļas daudzumu, un dažu ēdienu receptes to nozīmē, lai gan, kā minēts iepriekš, dažiem tas ir priekšrocība.

Man vajadzētu iegādāties mikroviļņu krāsni

Mikroviļņu krāsns trūkumi nevar bloķēt visus pozitīvos aspektus, tos lietojot. Pirmais ir laika taupīšana saimnieces, otrkārt, pagatavoto ēdienu priekšrocības ir daudz augstākas, treškārt, ēdiena gatavošanas laikā nav smaržas, kā arī gaisa apsilde. Mikroviļņu ieguves lietderība, protams, ir atsevišķs jautājums, bet, ja ņemat vērā visu iepriekš minēto, tad nav nekādu kritisku kontrindikāciju tās lietošanai.

Jāatzīmē, ka lielākajā daļā ģimeņu mikroviļņu krāsns tiek izmantota tikai pārtikas apkurei.. To vēl joprojām nav ļoti ērti gatavot, jo īpaši tāpēc, ka šodien ir daudzas citas vienības. Piemēram, multicookers tie arī neļauj izplatīt siltumu un smaržu no sagatavotās pārtikas, ļauj gatavot bez eļļas utt. Apkopojot, mēs varam teikt, ka mikroviļņu krāsns būs neaizstājama, lai ietaupītu laiku, gatavojot gatavo pārtiku.