Kas ir labāk izvēlēties: maisītāju vai maisītāju

Reiz veikalu plauktos parādījās brīnumu ierīces - mikseris. Daudzi mājsaimnieces nekavējoties ieguva šo ierīci, kas ievērojami atviegloja darbu virtuvē. Dažus gadus vēlāk parādījās vēl viens brīnums - blenderis. Vai ir vērts to iegādāties, ja tāds ir? Kādas funkcijas tas veic? Kāda ir atšķirība starp maisītāju un maisītāju?? Un kura ierīce ir labāka? Šajā rakstā mēs atbildēsim uz visiem jūsu jautājumiem, kas palīdzēs noteikt pareizo izvēli.

Kas ir maisītājs?

Sākotnēji ierīce tika izgudrota ar mērķi sitot olas, kas bija piepildītas ar gaisa burbuļiem, kā rezultātā šī produkta ķermenis absorbējās labāk. Ierīce ir kļuvusi par lielisku alternatīvu dakšām / diski un neaizstājams palīgs gan mājās, gan profesionālajās kafejnīcu un restorānu virtuvēs.

Mehāniskā maisītāja sekotājs bija ierīce ar elektromotoru, kura analogi mēs tagad izmantojam. 

Modernais maisītājs veic tādas funkcijas kā:

• Pēriens.
• Sajaukšana
• Kratīšana

Ir divu veidu ierīces:

Rokas ierīce strādājot, turiet rokās. Tas ir vairāk populārs nekā otrais ierīces tips.

Stacionārs - sastāv no bļodas un speciāla stenda, kas atrodas uz galda. Tas aizņem vairāk vietas nekā rokas ierīce.

Mīnusi:

• Šķidro sastāvdaļu sajaukšanas laikā liela ātruma masa izsmidzina. Lai izvairītos no šī nepatīkamā brīža, jums jāizmanto dziļa tvertne, kas jāaizpilda ar šķidrumu, kas nepārsniedz 1/3.
• Stacionārs maisītājs var vibrēt un lēkt darba laikā. Šīs neērtības tiek novērstas, iegādājoties ierīci ar gumijas kājām vai izmantojot gumijas statīvu.
• Darba laikā neatstājiet bez uzraudzības.
• Cieto produktu sajaukšana nav nodrošināta. Ierīce var apstrādāt tikai mīkstas un šķidras sastāvdaļas. 

Kādas funkcijas darbojas blenderī?

Maisītājs ir elektriska ierīce, kas paredzēta nelielu porciju izgatavošanai. Tā apvieno maisītāja un gaļas mašīnā funkcijas.

Izmantojot blenderi, varat:

• Sajauciet.
• Sasmalciniet.
• Beat produktus.

Ir divu veidu instrumenti:

Stacionārs - sastāv no stabila korpusa un bļodas ar vāku, kas novērš šķidruma izšļakstīšanu vārīšanas laikā.

Iegremdējama ierīce nepieciešams turēt rokās. Tas sastāv no metāla daļas ar nazi un rokturi. Ar šo ierīci ir ļoti ērti pagatavot kartupeļus un pīrāgus. Un viņš arī mazgāja labāk.

Pastāv arī mīnuss: ierīces ilgstoša ekspluatācija lielā ātrumā noved pie nažu sildīšanas, kas savukārt silda detaļas, kas jāsagatavo. Tā rezultātā samazinās neapstrādātu dārzeņu un augļu uzturvērtība.

Ko var pagatavot, izmantojot ierīces 

Izmantojot mikseri, sagatavojiet:

• Mīklas cepšanai: pankūkas, kūkas, smalkmaizītes, kūkas un konditorejas izstrādājumi.
• Crema.
• Mousses.
• Mērces

Izmantojot blenderi, varat pagatavot:

• Pildījums.
• Dažādi kartupeļu biezeni.
• Majonēze.
• Pate
• Kokteiļi.
• Mousses.
• Uzlieciet ledu
• Sasmalciniet kafiju.

Atšķirības starp maisītāju un maisītāju

1. Asmeņu forma. Maisītāji naži - metāla, asas, cietas, kas darbības laikā veido piltuvi bļodā. Maisītāja vaska stiepļu rāmis.
2. Maisītājs darbojas ar zemu apgriezienu skaitu un blenderis ir augsts. Maisītāja princips nodrošina jaudīga motora klātbūtni. Sakarā ar lielo nažu apgriezienu skaitu, ierīces trauku gabali uz bļodas sienām virzās uz augšu, un krūzes centrā tie iet uz nažiem, kur tie ir sasmalcināti vai sajaukti. Bez liela ātruma nažiem nevar veikt nekādas ierīces funkcijas.Maisītājs atšķiras mazos asmeņu pagriezienos. Mīkla ir labāk bagātināta ar skābekļa burbuļiem, kas tai dod vieglumu un vieglumu, un tas pozitīvi ietekmē gatavā ēdiena garšu.
3. Funkcionalitāte Maisītājs atšķiras no blenderī mazākās funkcionalitātes.
4. Slīpēšanas produkti. Maisītājs atšķiras no maisītāja sastāvdaļu malšanas, ko nevar teikt par pēdējo. Lai veiksmīgi sasmalcinātu cietos produktus, pietiek ar dažiem mililitriem šķidruma. 
5. Lūzumu novēršana. Neskatoties uz samērā lētu maisītāja cenu, tā remonts var aizņemt diezgan pensu. Ierīces detaļas ir dārgas.
6. Kompakts. Ja salīdzināsiet stacionāro ierīču lielumu, kopumā, bez šaubām, būs blenderis.
7. Izmaksas Ja salīdzināsiet abu ierīču vidējo kvalitāti, maisītājs būs izdevīgāks variants.

No visa iepriekš minētā var izdarīt tikai vienu secinājumu: maisītājs un blenderis ir pilnīgi atšķirīgi. Izmantojiet vienu ierīci, nevis citu, kas nedarbosies.

Un teikt, kura no ierīcēm ir labāka, nav iespējams. Kāda ir viņu atšķirība, mēs uzzinājām. Tagad ir jāturpina novērtēt plusi un mīnusi, kā arī izlemt, kurus ēdienus gatavot. Maisītājs kļūs par neaizstājamu kūkas, smalkmaizītes un kūku cepšanas palīgu, bet, lai sagatavotu kokteiļus, maz ticams, ka tas darbosies bez maisītāja. 

Padariet savu dzīvi vieglāku, samazinot ēdiena gatavošanas laiku. Tas ir iespējams tikai tad, ja virtuvē ir divas ierīces vienlaicīgi. Un ticiet man - tas nav greznība, bet nepieciešamība.