Indukcija pret gāzes plīti

Neskatoties uz lielo informācijas apjomu un milzīgo modeļu izvēli, patērētāji bieži brīnās, kas ir labāk nopirkt, gāzes plīts vai indukcija? Šodien gāzes modeļi joprojām tiek uzskatīti par populārākajiem lietošanas gadījumiem. Faktiski, gatavošana uz šādām virtuves ierīcēm izrādās ekonomiskāka, jo gāze - lēta degviela un nav saistīta ar lielu rēķinu apmaksu. Elektriskās plīts izmantošana maksās ģimenei daudz dārgāk. Bet vai tas attiecas uz indukcijas ierīci? Ir jāsaprot, ka, izvēloties labāko variantu, kas ir labāks, nepieciešams pievērst uzmanību visiem modeļu priekšrocībām un trūkumiem, nevis tikai ņemt vērā uzturēšanas izmaksas.

Indukcijas plītis

Ja viss ir skaidrs par gāzes modeļiem, tad daudziem cilvēkiem ir jautājumi par indukcijas iekārtu darbības principu. Kāpēc šāda plāksne ir nepieciešama īpaši ēdieniCik ilgi tas gatavojas un kā tas atšķiras no parastās elektriskās plīts virsmas? Faktiski tā ir elektriskā plīts ar keramisko plīti. Bet, atšķirībā no parastajām elektriskajām krāsnīm ar tādu pašu virsmu, parastā čuguna sildelementa vietā spirāles vai gofrētas lentes vietā tajā tiek izmantoti spēcīgi induktori.

Galvenā atšķirība ir siltuma ražošanas metode. Tradicionālajos elektrisko plītiņu modeļos sildelementa temperatūra vispirms palielinās, tad virsma (pats deglis) uzkarsē, tad trauki, un tā saturs jau ir no ēdieniem. Indukcijas gadījumā strāva notiek tad, kad augstfrekvences magnētiskais lauks (20-100 kHz): vara ieslēgšanas spoles sāk visu darbu. Šeit tiek apiets degļa sildīšanas posms - mijiedarbība notiek ar šķīvja dibena diskiem. Tā rezultātā tie daudz ātrāk silda līdz lietotāja noteiktajai temperatūrai, bet pats deglis nesildās.

Šādas plāksnes virsma neuzsilda vairāk par 50 grādiem (no pašiem traukiem), bet pilnībā atdziest mazāk nekā 10 minūšu laikā, kad gāzes gredzenu atdzišana aizņem apmēram pusstundu.

Protams, šādas plīts varianta izmaksas ir lielākas, kas ir diezgan loģiski. Viņiem ir vajadzīga liela jauda, ​​kas ir saistīta ar elektroenerģijas izmantošanu. Apkopojot, mēs varam izcelt šādas indukcijas iekārtu priekšrocības:

• ēdienu karsēšana un attiecīgi tā saturs ir ātrāks par gāzi;
• uz traukiem, mēbelēm un blakusesošajām iekārtām nesatur kvēpi vai kvēpi;
• rūpēties par šādu paneli ļoti vienkārši;
• gatavojot, pats deglis neuzsildās, kas izslēdz apdegumu iespējamību;
• ļauj precīzi iestatīt apkures režīmu.

Indukcijas plākšņu trūkumi:

• šādu iekārtu augstās izmaksas;
• Šādai plīts virsmai ir nepieciešami speciāli ēdieni ar biezinātu pamatni, kas magnetizējas;
• stikla keramikas virsma baidās no streikiem.

Gāzes ierīču plusi un mīnusi

Mēs nenorādīsim gāzes plīts principu: tas ir zināms ikvienam. Ir vērts apsvērt iespēju izmantot šādas ierīces ierobežota ar gāzes vadu mājā. Mēs uzsveram galvenos punktus, kāpēc šīs plates ir plaši izplatītas.

1. Tie ir daudz lētāki. Pat jaunākais gāzes plīts modelis būs daudz lētāk nekā modernais indukcijas variants.
2. Saglabāt ģimenes budžetu ekspluatācijas laikā - tā ir galvenā gāzes iekārtu priekšrocība. Kā minēts iepriekš, gāze tiek patērēta daudz lēnāk nekā elektrība, un tā ir lētāka.Tāpēc, kad ir pienācis laiks maksāt rēķinu, šis plus būs acīmredzams.
3. Piemērots jebkuram piederumam. Nav nepieciešams to mainīt, pērkot jaunu plati.

Runājot par gāzes plīts redzamajiem nopelniem, saraksts nav tik garš. Ja mēs runājam par mīnusiem, to skaits pārsniedz plusus.

1. Sprādzienbīstamība Drošības pasākumu vai aprīkojuma bojājumu neievērošana var izraisīt noplūdi.
2. Pārbūves gadījumā ir nepieciešams leģitimizēt to attiecīgajās iestādēs.
3. Rūpes par viņu grūtāk.
4. Ja mēs salīdzinām efektivitāti, gāzes plīts ar 50% ir zemāka par indukciju, kurā šis rādītājs ir 95%.
5. Ja nav izplūdes gāzu, uz blakus esošajām iekārtām un objektiem kvēpu un kvēpu zied.

Papildu funkcionalitāte

Ņemot vērā plākšņu papildu iespējas, jūs varat nekavējoties teikt, ka indukcija kļūst par neapstrīdamo uzvarētāju attiecīgajā kritērijā. Piemēram, jaunās versijas degļi ir aprīkoti ar īpašiem sensoriem, kas atpazīst, vai krāsnī ir ūdens - ja nepieciešams, tie tiek automātiski izslēgti. Gadījumā, ja panna tika noņemta no plīts, bet persona aizmirsa izslēgt degli, viņa arī slēgt sevikas palielina drošību.

Indukcijas gredzeni ir paredzēti tikai trauku apakšas apsildīšanai un atbilstošā diametrā, tāpēc elektrība netiek izšķiesta. Vairumam modeļu ir automātiskās izslēgšanās taimeris. Lietotājs var iestatīt plīts uzdevumu, piemēram, gatavot zupu uz noteiktu laiku. Tiklīdz taimeris beigas - deglis izslēdzas.

Runājot par gāzes plītistad viņiem nav līdzīga modes funkciju arsenāla. Taču mūsdienu modeļiem ir dažas noderīgas funkcijas, piemēram, elektriskā aizdedze un gāzes kontrole. Elektriskā aizdedze dod dzirksteli, kas ļauj ieslēgt degli, neizmantojot spēles vai elektriskās šķiltavas.

Jāatzīmē, ka tas darbojas no standarta 220V kontaktligzdas, tādēļ, lai izmantotu šādu funkciju, pie krāsns ir jāatrodas brīvā kontaktligzdā.

A gāzes kontrole izslēdz gāzes padevi, ja tas ir dzēsts, jo iegrime vai ūdens izplūst no katla vai tējkannas.

Elektriskais aizdedzes deglis

Kura opcija ir drošāka

Neapšaubāmi, indukcijas panelis arī kļūst par uzvarētāju drošības jautājumos. Lai gan dažos gāzes krāšņu modeļos ir gāzes kontrole, dažos gadījumos šāda aizsardzība nav pietiekama. Ja cilvēks uzliek tējkannu un aizmirst par to, ūdens ne vienmēr virs - tad šāda funkcija būs vienkārši bezjēdzīga. Trauki izkusīs, kas var izraisīt aizdegšanos. Ar izmantojot indukcijas tehnoloģiju šī iespēja ir vienkārši izslēgta. Tā vienmēr nodrošina kontroli pār lietošanu, un pat tad, ja īpašnieks aizmirst izslēgt degli, panelis to darīs pats.

Diemžēl, gatavojot dažus ēdienus, šī funkcija izrādās neatbilstoša, taču šāda nianse vienmēr ir pieļaujama, ja salīdzinām to ar mūsu pašu drošību.

Gāzes kontrole

Kura plāksne dod priekšroku

Mūsdienās mājās, kurās tiek piegādāta gāze, lielākā daļa ģimeņu izmanto gāzes iespējas, jo šāda iekārta ievērojami ietaupa ģimenes budžetu. Bet mūsdienu indukcijas modeļu īpašniekiem ir vairāk iespēju. Apkopojot visus indukcijas un gāzes krāsns tehniskos parametrus, varam izdarīt šādus secinājumus.

1. Pēc izmaksām ekspluatācijā indukcijas plītis ieņem vidējo vietu starp gāzes un elektriskajiem modeļiem. Pirmais variants izrādās visekonomiskākais, jo tas darbojas ar gāzi, un elektriskā plīts modeļa izrādīšanās ir visdārgākā, tāpēc tā katru dienu turpina zaudēt savu popularitāti.Lai gan, ņemot vērā to, ka īpašā darbības principa dēļ vara spoles uzsilda traukus un to saturu daudz ātrāk nekā gāze, var apgalvot, ka indukcijas plīts vai gāzes panelis ir ekonomiski izdevīgāks.
2. Saskaņā ar funkcionālo vairāk iespēju modeļiem, kas darbojas pēc inducētas virpuļstrāvas principa, lai gan mūsdienu gāzes plītis ir aprīkotas ar noplūdes aizsardzību (gāzes vadība) un integrētu elektrisko aizdedzes elementu, kas novērš iespēju degt liesmu, kad deglis ir ieslēgts.

Salīdzinot visas priekšrocības un trūkumus, ir droši teikt, ka indukcija ir pārāka par gāzes iekārtām. Neskatoties uz to, ka otrā iespēja ir ekonomiskāka, tomēr drošība, kā arī jaunas iespējas, galu galā aizņems pjedestāli un tiks izmantota lielākajā daļā māju.