Kā lietot dehidratoru dārzeņiem un augļiem

Absolūti katrs mūsdienu cilvēks zina, kas ir mikroviļņu krāsnis un sulas spiedes. Bet kas ir dehidrators un kāds ir tā mērķis - ne visi to saprot. Šis raksts sniegs atbildes uz jūsu jautājumiem.

Atšķirības Žāvēšana un atūdeņošana

Dehidrators ir specializēts rīks noņemiet mitrumu no produktiem. Mērķis ir tāds pats kā vienkāršam žāvētājam, taču joprojām pastāv atšķirība. Aprakstītās ierīces galvenā atšķirība ir tieši tā, kā tā darbojas. Dehidrators ir aprīkots ar termostatu, tāpēc tas ne tikai žāvē pārtiku, bet arī maigi atņem mitrumu.

Sedona SD-P9000 dehidrators

Tātad, šai ierīcei ir iespēja regulēt temperatūru. Žāvētājs ļauj to iestatīt aptuveni, bet augļu un citu produktu žāvētājiem ir precīza temperatūras kontrole kamerā. Vai man ir šī iespēja? Katrā produktā ir vielas, kas ir noderīgas cilvēkiem, lai tās saglabātu uzturēt noteiktu temperatūru.

Piemēram, lai labi izžāvētu augļus, jums nevajadzētu to paaugstināt virs 38 grādiem pēc Celsija.

Žāvēšana dehidratorā ļauj iegūt labāku produktu, kā to pierāda praktiskie pētījumi. Kad dārzeņu un augļu termiskā apstrāde tiek veikta ar parastu žāvētāju dārzeņiem un augļiem, tie galu galā tiek žāvēti ārā un slapjš. Ja jūs vēlaties tos saglabāt ilgu laiku, no tā nekas labs nenotiks, jo mitrums izraisīs pelējuma un pārtikas turpmāku pasliktināšanos. Kas attiecas uz dehidratoru, tas veic pilnu žāvēšanu, vienlaikus saglabājot noderīgas īpašības dārzeņos vai augļos.

Profesionāls dehidrators Dream PRO DDP-10

Dehidratoru veidi

Ir pieņemts piešķirt divu veidu ierīces mitruma noņemšanai:

• vertikāli;
• horizontāli.

Attiecībā uz vertikāliTas maksā daudz mazāk nekā otrā iespēja. Tas spēj palielināt paplātes līdz vēlamajam izmēram. Galvenais trūkums ir garšu sajaukšana, jo gaisa plūsma tiek virzīta no vienas puses. Turklāt, lai pārbaudītu produktu gatavību, ierīcei jābūt izslēgtai.

Vertikālā tipa dehidrators

Ierīce horizontāli ierakstiet dārgāk, bet tai ir vairāk priekšrocību. Pirmkārt, jūs pats varat kontrolēt procesu caur stikla durvīm. Pārtikas gaumi nav jaukti. Ir vērts pieminēt pievilcīgāku izskatu.

Ir tikai viens horizontālo dehidratoru trūkums - nespēja uzstādīt papildu paplātes.

Horizontāls dehidrators

Ko var žāvēt mašīnā

Šāda ierīce ir patiešām nepieciešama, jo tas padara dzīvi ērtu, kā arī to ir viegli izmantot. Tas var izžūt:

• augļi un dārzeņi;
• rieksti vai sēnes.

Dehydrator King Mix KM-D12S: līdz 12 nerūsējošā tērauda paliktņiem, 2 jaudas līmeņi, augsta veiktspēja

Bet tas vēl nav viss. Moderns, augstas kvalitātes dehidrators tiek izmantots arī, lai noņemtu mitrumu no ārstnieciskiem nolūkiem izmantotiem augiem. Ierīce ir piemērota šādas pārtikas sagatavošanai:

• picas;
• kūkas;
• pankūkas;
• maizes maizes

Rokasgrāmatā parasti ir vairākas receptes, lai atvieglotu īpašnieka dzīvi.

Banānu pankūkas

Vārīšanas laiks ir 10 stundas. No sastāvdaļām ir jābūt sešiem banāniem, 160 gramiem linu sēklām, 100 gramiem valriekstu, kā arī glāzi apelsīnu sulas.

Kad viss, kas jums nepieciešams, ir pieejams, jums ir nepieciešams sasmalcināt riekstus līdz vietai, kur tie pārvēršas smiltīs. Nākamais solis ir sajaukt smiltis no riekstiem, kā arī sēklām. Iegūtā masā pievienojiet banānus un sulu. Tas viss jāizlej blenderī. Masu vienmērīgi izkliedējiet dehidratorā. Žāvējiet sešas stundas 40 grādos. Pēc lapas jums jāgriežas un jāgaida vēl dažas stundas. Kad pankūkas ir vārītas, ielej tās medus

Žāvēti tomāti

Jums būs nepieciešami tomāti, kā arī garšvielas jebkurā daudzumā. Laiks, kas nepieciešams ēdiena pagatavošanai, ir no 25 līdz 36 stundām. Kā gatavot? Ņem tomātus, sagriež tos gredzenos un uz noteiktu laiku uzklāj uz loksnēm. Pēc izvēles apkaisa tomātus ar garšvielām.

Kā izmantot elektrisko žāvētāju

Nekas nav grūti lietojams. Gadījumā, ja ir vajadzīgās pogas - ar to palīdzību jūs varat regulēt temperatūru un iestatīt taimeri. Katrā šādā ierīcē ir arī starta poga. Lai ieslēgtu ierīci, spraudnis ir jāievieto kontaktligzdā ar normālu 220 voltu spriegumu.

Ierīcei ir jābūt pūšanas sistēmai: ir aizliegts pakārt visu veidu lupatas vai ievietot tajā laikrakstus, lai netraucētu gaisa cirkulāciju. Tas ir viss, ko var teikt par operāciju. Plašāku informāciju par ierīces lietošanu var atrast instrukcijās.