Daudzfunkcionālās darbības ar smēķēšanas funkciju darbības īpatnības

Mūsdienu ražotāji cenšas ņemt vērā visus potenciālo klientu gardumus. Tādā veidā parādījās neparasta lēna plīts ar smēķēšanas funkciju. Kā ierīce atšķiras no saviem vienaudžiem, un cik noderīgs būs šādā veidā sagatavots ēdiens šajā pārskatā.

Ierīces darbības princips

Kūpinātu produktu klāsts, ko var pagatavot līdzīgā lēnā plītī, ir plašs - šeit var atrast gaļu, upju zivis un jūras veltes. Lietotāji izsauc gala rezultātu par unikālu garšu un atzīmē, ka iekārtas ir glābušas tās no nepieciešamības ceļot kaut kur laukos šādai gatavošanai.

Lēna plīts ar iespēju novietot smēķētāju ir tehnika, kas līdzīga spiediena plītim, kurā dūmu ražošanai tiek izmantotas īpašas mikroshēmas - ķiršu, ābolu, bumbieru un citu augļu koku mikroshēmu maisījums. Parasti šādas mikroshēmas tiek pārdotas kopā ar vienību - divas ēdamkarotes ir pietiekamas, lai sāktu procesu, tāpēc krājumi parasti ir pietiekami ilgi.

Viņš pats multicooker darbības princips ir šāds:

• šķeldas zāģu skaidas tiek ielādētas ierīces īpašā nodalījumā;
• caur trauku ar šķeldu ir sildelements;
• kad tas ir ieslēgts, tas rada smoldering procesu, kas palīdz smēķēt.

Apkures elements var atrasties multicooker augšējā, sānu vai apakšējā daļā. Tas neietekmē smēķēšanas metodes.

Smēķēšanas veidi

Šādā ierīcē ir norādītas trīs smēķēšanas tehnoloģijas:

• auksts
• karstāks;
• kopā.

Ar auksti kūpināta temperatūra ierīces iekšpusē nepalielinās virs 35 grādiem. Šajā gadījumā nav papildu produktu termiskās apstrādes - ēdiens vienkārši iegūst atbilstošo smēķēšanas aromātu, ko rada smirdošas šķeldas. Līdz ar to produkti ir jāiegādājas tikai pirms marinētas - zivju filejas, vistas un jūras veltēm. Varat arī izmantot sieru. Taču šādus rezultātus var glabāt ilgāk.

Ar karstā režīmā Šķīvja dūmu pieņem augstā temperatūrā (sasniedz 120 grādus pēc Celsija) un ar tādu pašu spiedienu. Process ir sadalīts divās daļās: pirmkārt, ir spiediens ar tvaiku, tad smidzinošas mikroshēmas. Nav nepieciešams marinēt pārtiku, bet to derīguma termiņš būs daudzas reizes īsāks nekā iepriekšējā versijā.

Kombinētās ierīces ir iespēja pārmaiņus iespējot abus režīmus. Ierīces klātbūtne tvaika katla funkcijas ievērojami samazina gatavošanas laiku. Tas ir saistīts ar spiedienu, kad vārsts ir aizvērts.

Kādu veidu izvēlēties? Šeit ir īpaša izvēle. Pirmajā gadījumā produktus vienkārši apstrādās ar siltu dūmu, lai iegādātos smaržu. Kad kūpināts karsts, ierīces apakšā pievieno 100 gramus ūdens. Sakarā ar to ēdiens tiks tālāk apstrādāts ar tvaiku, kas padara to maigu un sulīgu. Produkti, kas dūmā "izlīst", to garša ir maiga un bagāta.

Tehnoloģija atšķiras no parastās cepšanas, jo gaļa nezaudēs pat pusi no tā apjoma.

Dažas procesa iezīmes

Ja vēlaties, jūs varat sagatavot zāģu skaidas sevi, bet jums jāapzinās, ka ne visi koksnes atkritumi ir vienlīdz labi.

1. Skujkoku kokus nevar izmantot - šajā gadījumā sveķi tiek atbrīvoti, kas padara dūmus asus un asus. Pastāv risks, ka pārtika iegūs rūgtu garšu.
2. Bet augļi aprikožu, ķiršu, persiku, ābolu čipsi - tieši tas, kas jums nepieciešams.
3. Vai ir iespējams izmantot tā saukto šķidro dūmu? Šis lēmums ir arī amatieris, jo tā ir ķīmiska viela, pat ja tā ir pārtika.

Multicooker ar smēķētāju funkciju nevar uzreiz uzņemt lielu skaitu produktu - tikai 2 kilogramus. Tādējādi nākotnē nav iespējams veikt būtiskas rezerves.

Vai procesam būs raksturīga smarža? Protams, it īpaši ierīces atvēršanas laikā ar karstu kūpinātu. Aukstās smēķēšanas procesā vāks pat nevar atvērt - smarža un tā jūtas lieliski. Tāpēc šāda tehnoloģija ir ietver kapuci. Vēl viena nianse - pēc ierīces lietošanas rūpīgi izskalojiet. Un var būt diezgan maz šādu elementu, un daudzi no tiem ir ļoti mazi.

Pārskats par populārākajiem smēķēšanas modeļiem

Katrs ražotājs savā piedāvājumā cenšas ieviest atšķirīgas iezīmes. Patērētājs tos izmanto, izvēloties transportlīdzekli:

1. Vitesse VS-3006 var saukt par vienu no populārākajiem modeļiem. Ierīce ir laba gan attiecībā uz pārdomātu ārējo dizainu, gan strukturāliem risinājumiem. Ir ierīce automātiskai tvaika atdalīšanai. Bļoda Vitess VS-3006 tilpums - 6 litri, kas ļauj pagatavot labu daudzumu pārtikas. Ierīcei ir karstas un aukstas smēķēšanas funkcijas - tam ir īpaša kausēšanas bļoda, kurā ievieto šķeldas.
   

   Multicooker VITESSE VS-3006

2. Multicooker Zīmols 6060 ir iespējamas arī aukstas un karstas kūpinātas formas. Interesanti, ka šos procesus ir iespējams apvienot. Neauglība trauka vāksaprēķināts uz 6 litriem, garantē lielisku rezultātu. Šeit ēdiens tiek gatavots gan ar spiedienu, gan bez tā.
   

   Multivarka Brand 6060

3. Interesants piedāvājums no Redmond - RMC-M110kurā tiek ierosināts smēķēt uz šķidrajiem dūmiem. Produkti tiek ievietoti folijas vai cepšanas uzmavā, tad viss, kas paliek, ir izvēlēties cepšanas režīmu un laiku no 25 līdz 30 minūtēm. Starp citu, šajā plīts var gatavot pat želeja, ievārījums, manti, khinkali un daudzi citi interesanti ēdieni.
   

   Multicooker Redmond RMC-M110

Daudzfunkcionālā krāsns ar smēķēšanas funkciju vēlreiz parāda tehnoloģiskā progresa brīnumus, kas paredzēti, lai atvieglotu mājas darbu. Vēl viena nozīmīga priekšrocība ir spēja palutināt sevi un mājsaimniecību ar garšīgiem profesionāla līmeņa ēdieniem, gandrīz neizejot no mājām.