Izvēloties sulas spiedienu tomātiem

Daudzi cilvēki patīk garšīgi un veselīgi tomātu sulas. Jūs varat to iegādāties veikalā vai darīt to pats. Lai to darītu mājās, jums ir jāizmanto īpašs sulas spiediens tomātiem.

Sulu spiedes veidi

Zināms vairākas sulu šķirņu šķirnes. Ir jāzina to darba princips, lai izvēlētos atbilstošo variantu. Ir gliemeži un centrbēdzes sulu spiedes. To uzdevums ir saspiest augļu un dārzeņu sulu. Savukārt tomātu skrūvējama sulu spiede var būt rokasmehāniski vai elektriski. Turklāt atkarībā no konstrukcijas ierīce pieder stāvus, horizontāla viena skrūve vai horizontāla divskrūve veidi.

Populārākie centrbēdzes sulu spiedes.

Viņu darba princips ir tāds, ka disks, kas izskatās kā rīve, rotē lielā ātrumā un sagriež dārzeņus sēnes. Pēc tam iegūto suspensiju ielej separatora nodalījumā, kurā celuloze tiek atvienota no nektāra. Šāda veida ierīcēm ir vairāki ātrumi, lai slīpētu komponentus ar lielāku un mazāku stingrību. Centrbēdzes ierīču priekšrocība ir tāda, ka to izmantošanas rezultātā iegūtā sula ir caurspīdīga un nesatur celulozi.

Tomēr centrbēdzes sulu spiedienam tomātiem ir zināmi trūkumi:

• sakarā ar šķidruma sildīšanu lielos ātrumos iznīcina vērtīgos vitamīnus, kas ir tomātos;
• saskare ar skābekli tvertnē oksidē sulu, vienlaikus zaudējot dārzeņu labvēlīgās īpašības;
• ja liels daudzums patērēto tomātu gatavo nelielu daudzumu gatavā produkta.

Tātad labāk ir neizmantot sulu no tomātiem sulas.

Auger Juicers

Katra mājsaimniece vēlas saņemt piesātinātu tomātu sulu, kuras blīvums ir viendabīgs. Šim nolūkam piemērots skrūvju spiede. Izmantojot spirālveida vārpstu, notiek visu komponentu slīpēšana, ieskaitot bedrītes un celulozi. Šāda sulu spiede gaļas mašīnā ļauj jums iegūt tomātu, piespiežot zemes masu caur sietu zem spiediena.

Nākamais posms ir masas nodošana gatavā dzēriena kausā. Šādās ierīcēs gan sēklas, gan sēklas tiek sasmalcinātas biezpienā, un rupjākas daļiņas patur sietu, un tās neietilpst traukā. Turklāt skrūvju ierīcēm ir citas priekšrocības:

• gatavā produkta produkcija ir aptuveni 95% no pārstrādātajām izejvielām;
• tādi tomātu sulas karbonizē dārzeņus ar maziem ātrumiem, tāpēc nenotiek oksidēšanās un sildīšana, kas veicina uzturvielu saglabāšanu;
• atkritumu daudzums ir nenozīmīgs.

Auger ierīces ir divu veidu. Lai izvēlētos ērtu iespēju, jums jāzina to īpašības. Tādējādi elektriskais sulu spiedes aparāts sagatavos vitamīnu dzērienu daudz ātrāk nekā manuāli, neveicot īpašas pūles. Jums tikai jāievieto tomāti speciālā paplātē, un pēc dažām minūtēm jūs varat sagatavot sulu. Divskrūvju mašīnas ir jaudīgākas nekā viena skrūve. Ar savu palīdzību ražot augstas kvalitātes produktu, atstājot minimālu daudzumu atkritumu.

Manuāla spiede arī nodrošina iespēju iegūt bagātu piesātinātu sulu, bet, lai sasniegtu rezultātu, jums ir jādara fiziskas pūles.

Ja ir daudz tomātu, tad ir nepieciešams tērēt ne tikai daudz enerģijas, bet arī laiku.Šāda veida ierīce kļūs neaizstājama ar biežiem elektrības pārtraukumiem.

Ir arī gaļas mašīnā ar sulas spiedienu tomātiem. Šodien sadzīves tehnikas ražotāji pievērš uzmanību šim modelim, jo ​​tas ir ļoti ērts un funkcionāls. Tomēr dubultā slodze uz ierīci ietekmē kalpošanas ilgumu, un, ja gaļas mašīnā ir darbības traucējumi un saspiežot sulu, nav iespējams. Šādas ierīces trūkums ir tas, ka pirms tomātu ievietošanas tajā, tas ir jāsamazina diezgan smalki, jo ieplūdes diametrs ir neliels.

Ko meklēt, pērkot ierīci

Pirms sulas spiedes iegādes jums ir jādomā par to, kurš modelis būs piemērotāks. Lai iegūtu augstas kvalitātes sulu, labāk izvēlēties horizontālu tipa skrūvju aparātu. Ir vēlams apgrieztā funkcija, jo apgrieztā kustība palīdz iegūt lielāku dzēriena daudzumu ar augstu viendabīgumu.

Svarīgs punkts, izvēloties ierīci, ir trauka tilpums, kas var būt no 400 ml līdz 1200 ml. Lai sagatavotu lielu daudzumu augļu dzērienu, labāk izmantot modeli ar lielu bļodu. Arī šajā gadījumā būtu piemērotāks elektriskais sulas spiede.

Īpaša loma ir ierīces stabilitātei. Ir nepieciešams, lai viņš stingri stāvētu uz darba virsmas un nestrādāja darba laikā. Dažiem modeļiem ir pašattīrīšanās funkcija, kas ir ļoti ērti lietojama. Dažādas ierīces var būt jaudas, bet šī īpašība neietekmē tomātu produkta kvalitāti. Ja vēlaties, lai gaļas mašīnā būtu spiede, jums jāatceras, ka dzirnaviņas bieži ir īslaicīgas.

Turklāt svarīgs ir materiāls, no kura izgatavots produkta korpuss: metāls vai plastmasa. Ir apgalvojums, ka metāla modeļu izmantošana nav vērts sulas oksidācijas dēļ. Tomēr tas ir daiļliteratūra, savukārt nerūsējošā tērauda modeļi ilgst ilgāk.

Tātad, sulu spiede ir pareizā ierīce vitamīnu dzērienu pagatavošanai katrā mājā. Ņemot vērā ierīču veidus, to priekšrocības un mīnusus, varat izvēlēties sev piemērotāko modeli.