Vai varu sajaukt brokastis, pusdienas un vakariņas visai ģimenei?

Par laimi, laiki, kad kartupeļu biezeni sasmalcināja ar āmuru, zīdaiņu pārtika tika iemasēta caur sietu, un cukura glazēšanai, rafinēts cukurs tika sasmalcināts, sasmalcināts, iesaiņots audumā un ar blendera ierašanos pa kreisi. Pirms iegādāties virtuves iekārtas, daudzi domā, vai blenderī ir iespējams gatavot citus mūsdienu ražotāju piedāvātos virtuves piederumus. Apskatīsim šo jautājumu sīkāk.

Kas ir laba ierīce?

Patiesi, blenderis ir unikāla ierīce, kas var nomainīt vairākas virtuves vienības, kas palīdz pagatavot dažādus dažādus sarežģītības ēdienus mājsaimniecēm.

Šodien viņš var:

• pārspēt olas un vāveres;
• veikt maltas gaļas un kartupeļu kastrolus, krējuma zupu zīdaiņu pārtikai;
• sasmalcina cietos pārtikas produktus, graudus, kafijas graudus;
• samaisa karstu un aukstu;
• sagriež kubiņos, salmiņos;
• mīcīt;
• sagrieziet dārzeņus, piemēram, mārrutkus, burkānus, tomātus mērcēm, garšvielas un uzkodas.

In stacionārs blenderis Jūs varat veikt piena kokteiļus, pievienojot augļus, saldējumu, ledus, sīrupus. Atkarībā no ierīces veida, veicamo uzdevumu funkcionalitāte mainās, tāpēc pirms agregāta iegādes ir nepieciešams izlemt kādam nolūkam ierīce tiek iegādāta.

Nedaudz vēstures

Maisītāja izgudrojums sakņojas pirmskara periodā, tad daži cilvēki domāja par īsta mājsaimniecības palīga izveidi privātajā virtuvē, visas domas bija par liela mēroga ražošanas apjomu. Toreiz 1920. gados tika izgudrots moderns blendera prototips, kas paredzēts iesala dzērienu aerācijai. Neskatoties uz to, ka vienība tika veidota ar šauru mērķi, tā radītājs ierosināja iespēju izmantot ierīci kulinārijas pasaulē. Desmit gadus vēlāk vienā no tehniskajām izstādēm Miracle Blender tika prezentēts plašākai sabiedrībai. Pēc vēl 20 gadiem produkta pārdošanas apjoms sasniedza miljonus.

Šodien blenderis ir sasniedzis maksimālo popularitāti, pateicoties tās tehniskajām iespējām un mobilitātei.

Blenderu veidi

Ražotāji piedāvā vidējiem cilvēkiem izvēlēties divu veidu ierīces, kas atšķiras pēc izskata un funkcionalitātes:

• zemūdens (manuālais) tips;
• stacionārs.

Manuālais tips ir rokturis ar sprauslas nazi beigās. Daži modeļi ir aprīkoti ar mērkausiņu, šķēlītēm sagriezšanai, slaucīšanai un dažādām citām sprauslām, kas palielina ierīces izmaksas, kas palīdzēs sagatavot kartupeļu biezeni, krējuma zupu, mīklu un olbaltumvielas saldajai cepšanai, sagrieziet dārzeņus pirmajiem kursiem, sagrieziet mārrutku saknes , dariet malto gaļu.

Galvenā priekšrocība, kas šo tipu atšķir no stacionārajām un citām virtuves ierīcēm ar līdzīgām iespējām, ir tās mobilitāte.

Un pat nelielā virtuvē ar nelielu skapju skaitu ēdienu glabāšanai jūs varat atrast vietu. Šis blenderis var pārspēt, sasmalcināt, sasmalcināt, samaisīt, sasmalcināt.

Iegremdējamā modeļa funkcionalitāte

Pamatojoties uz papildu sprauslu skaitu, ar kurām modeļi ir pabeigti, to funkcionalitāte mainās mazākā vai lielākā virzienā:

• galvenā sprausla ir smalcinātāja kāja;
• mērkupa;
• corolla;
• smalcinātāja trauks;
• sprausla kartupeļu biezeni;
• sprauslas āķis testam;
• kubu griešanai;
• sajaukšanai.

Iegremdējams blenderis var aizstāt ne tikai maisītāju, bet arī pārtikas pārstrādātāju.

Patiešām, ražotāju piedāvātās sprauslas ir tik daudzveidīgas, ka ar viņu palīdzību var pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu.

Corolla

Vispopulārākā sprausla roku blenderī - noslaucīt, kas to padara par maisītāju, ir paredzēta šķidru sastāvdaļu sajaukšanai. Viņi var pārspēt olas un gatavot omleti brokastīm vai aromātisku sūkļa kūka. Daudzi ir gatavi noslaucīt vāveres baltumus, nogādājot tos cietā virsotnē, bet mikseris šo uzdevumu varēs apmierināt nedaudz un ātrāk.

Chopper kājas

Galvenais ierīces stiprinājums ir rokturis ar dubulto asmeņu nazi, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​tas spēj sagriezt augļus, burkānus, sīpolus, kartupeļu biezeni, putas, gatavojiet kokteili. Nazis ir paslēpts zem pārsega, bieži vien plastmasas, brīdinot par šķidrās masas izšļakstīšanos. Šāds elements varēs bez grūtībām sasmalcināt mārrutku sakni, un gaļu ievietot pildījumā.

Ja pievienojat ierīces darba daļu konteiners ar nažiem, izrādās, ka ir nepieciešams ērti sagatavot dārzeņu mērci borschtam. Ar šo sprauslu var sagriezt svaigus burkānus un sīpolus, mārrutkus, olas, riekstus, zaļumus. Šādu sprauslu nav grūti pagatavot par mīklas gaļu un no cukura, lai iegūtu cukura pulveri smidzināšanas konditorejas izstrādājumiem. Kafijas cienītāji, ja nav kafijas dzirnaviņas, var izmantot maisītāju. Ja iekšpusē ir bļoda ar nazi, ierīce var sasmalcināt kafiju līdz vienādam pulverim, un jo mazākas ir daļiņas, jo aromātiskā būs bijušo graudaugu smarža. Nepieciešams veikt mājās gatavotu uzkodu? Nav problēmu - blenderis sasmalcina un sajauc mārrutku sakni ar citām sastāvdaļām, kas ļaus jums izveidot lielisku mārrutku vai kečupu ziemai no tomāta.

Kartupeļu biezeni

Tā kā biezeni kartupeļi, kas pagatavoti ar galveno sprauslu, nav tik garšīgi, kā mēs gribētu, un visbiežāk tie atgādina lipīgu masu, ražotāji piedāvā speciāli izstrādātu sprauslu, kas izskatās kā smalks siets ar vairākiem nažiem. Ar tās palīdzību kartupeļu biezeni izrādās gaisā un vienmērīgi.

Sprauslas āķis

Ļoti populāri mājsaimnieces neizmanto, pirmkārt, mīklai būs nepieciešamas aptuveni 15 minūtes, un visu šo laiku tas nav ļoti ērti turēt ierīci rokā, otrkārt, tas nav ļoti ērti, daudzi cilvēki mīklu mīcīja ar rokām, tādējādi kontrolējot pareizo tekstūru .

Sprauslas kubu griešanai

Nav iekļauts visos modeļos. Daudzi saimnieki apbrīno blenderi, kas aprīkoti ar to, jo tas ļauj samazināt laiku dārzeņu salātu un zupu gatavošanai.

Maisīšanai

Apvieno nazis un noslaucīt. Viņa var izgatavot omletes, gatavot pankūkas un pankūkas, kā arī labi pagatavot maltu gaļu.

Izrādās, ka iegremdēšanas blenderis, kas aprīkots ar dažādām sprauslām, spēj veikt daudzas dažādas funkcijas, kas atvieglo saimnieces dzīvi virtuvē.

Ar to jūs varat pagatavot brokastis, tikai olas jāpārvar līdz vienādai konsistencei, un jums ir laba omlete. Vārītas kafijas mīlestība nav iemesls iegādāties kafijas dzirnaviņas, blenderis spēj smalcināt graudus uz pulveri.

Ierīces klātbūtnes dēļ pirmā un otrā kursa gatavošana aizņem daudz mazāk laika. Sīpolu sagrieziet sekundēs, nesniedzot iespēju saplēst asaras, vārītu gaļu, no kuras jūs varat pagatavot maltīti, sagriezt svaigus dārzeņus borsha un salātiem, veikt kartupeļu biezeni un krējuma zupu. Dažādu mērču un garšvielu ventilatori var viegli pagatavot majonēzi no olām un sinepēm, mārrutku mārrutkiem un mājās gatavotu kečupu.Saldās konditorejas ventilatori bez grūtībām varēs pagatavot saldējuma cukuru desertam, krējumu kūka no sakultām olām un cukuru, kā arī meringue, jums vienkārši ir nepieciešams pārvarēt proteīnus labi (sīkāku informāciju par funkcionalitāti skatiet rakstāko var darīt maisītājs).

Stacionārs blenderis un tā iespējas

Šis blenderis nedaudz lētāk viņa pretinieks, jo nav tik daudz dažādu uzdevumu (par kuru ierīci izvēlēties kas ir labāks: iegremdēšanas blenderis vai stacionārs).

Stacionārā versija sastāv no statīva zem īpašas trauka ar nazi apakšā un motoru. Sakarā ar sprauslu faktisko neesamību tā funkcionalitāte ir daudz mazāka.

Turklāt tas ir spēja veikt praktiski jebkuru no sastāvdaļām viendabīgs maisījumsatgādina kartupeļu biezeni. Vissvarīgākais, viņš pārvarēs šķidrās sastāvdaļas, ierīce varēs sajaukt, sasmalcināt, sasmalcināt. Ar to var pagatavot gardu krējuma zupu, sajaucot vārītos dārzeņus, gaļu un buljonu, kartupeļu biezeni un dārzeņus zīdaiņu pārtikai. Ar stacionāru blenderi labi sakratiet olbaltumvielas un olas, līdz iegūst stabilu putu. Diemžēl ir maz ticams, ka tas iegūs nelielu gaļu, jo tas līdzinās pastai. Bet, lai garšīgi pikantās mārrutku uzkodas uz svētku galdu, tas ir tiešais mērķis. Ja vēlaties, varat veikt gaisa konditorejas izstrādājumu pārslu cukura pulvera veidā.

Vārīšanas programma

Saldās konditorejas ventilatori bieži brīnās par blendera iespējām saldu ēdienu ražošanā. Protams, viņš spēj daudz. Cukura pulveri, kas ir neaizstājama sastāvdaļa ēdiena gatavošanā, nav grūti izdarīt. Un, ja plāni ir ilgstoši uzglabāti saldie pulveri, ir vērts pievienot 10: 1 kukurūzas miltus, tas neļaus pulverveida cukuram kļūt mitram un pārvērsties par vienreizēju. Ražošanā, starp citu, dariet to pašu: iepakojot produktu pulverveida cukurā, pievienojiet iepriekš minētos miltus pareizās proporcijās.

Bieži vien kafiju izmanto kūku, pīrāgu, tiramisu un citu saldu desertu pagatavošanā. Un, protams, šim nolūkam vislabāk ir uzberiet kafiju, nevis sasaldētu kafiju.

Kafijas dzirnaviņas iegāde pati par sevi var izzust, ja mājā ir blenderis, jo tas spēj sasmalcināt kafiju, kā arī ļoti specializētu ierīci.

Bet blendera galvenā kārta ir spēja pārvarēt olas vai olbaltumus tikai putu stāvoklī. minūtēs. Es gribētu gatavot bumbieru, nevis problēmu, olbaltumvielas ar cukuru pārvērtīsies pūkaina bieza masa, nepielietojot papildu pūles.

Secinājums

No visa iepriekš minētā mēs varam secināt, ka blenderis ir patiesi unikāla sadzīves tehnika, kas spēj aizstāt vairākus citus. Un patiesība ir tāda, ka saimniekam, ja tāds ir virtuvē, var viegli sagriezt olas vai sīpolus pie pīrāga, likvidēt malto gaļu un pagatavot gardas kotletes, pārspēt baltumus un cepiet gardu sūkli, pievienot maltu kafiju un pūdercukuru, pagatavojiet uz galda pikantu uzkodu no mārrutkiem. Ģimenēs, kur ir mazs bērns, šāda ierīce ir vienkārši nepieciešama. Dažu sekunžu laikā tās parasti var pagatavot krēmzupa mazulim.