Kas ir daudzfunkcionāli grili
Grils ir vienkārša ierīce dažādu ēdienu gatavošanai. Mūsdienu ražotāji piedāvā iespējas ierīcēm, kuras var izmantot ne tikai uz ielas, bet arī dzīvokļos. Kompakts, spēcīgs un uzticams, šīs vienības ar interesantu funkcionalitāti jau sen ir vairāk nekā strādājušas ar pazīstamiem produktiem.
Saturs
Desas grils
Šis gaļas pusfabrikāts ir īpaši pievilcīgs cepjot. Jūs varat ēst savu plānu, neveicot ugunsgrēku, un pat neizmantojot pannu ar eļļu. Jums ir nepieciešams izvēlēties vēlamo grilu desām no tirgus.
Uz veltņiem
Šī tehnika ir redzama ielas pārdevēju karstajos suņos, tikai tā ir spēcīgāka, produktīvāka un lielāka. Mājas rullīšu ierīce ir mini-analoga ražošana. Tas ir interesants dizains: desas tiek ceptas ķermeņa apakšējā daļā, un maizītes silda augšpusē, pateicoties pieaugošajam apsildāmam gaisam.
Īpašs rotējošie elementi apgrieziet desas, kas atbrīvo lietotāja rokas un vienmērīgi cep produktu. Tajā pašā laikā nav nepieciešams izmantot sviestu (tas nozīmē, ka trauks neradīs kaitējumu harmonijai). 20 minūtes pēc produkta ielādes tas jau būs pārklāts ar kraukšķīgu. Tas attiecas ne tikai uz desām, bet arī uz steikiem, zivju filejām, vistiņām, desām un tā tālāk.
Grila grils
Šī ierīce ir viena no vislētākie. Budžeta risinājums ir blakus dizaina vienkāršībai. Ierīces izskats ir metāla slokšņu klips, kas nostiprina produktus pēc tam, kad tie tiek cepti atklātā ugunī.
Cirkulācijas drošība tiek panākta ar īpašu gredzenu un gumijas rokturi.
Paredzēts augstuma regulēšana - tas dod iespēju strādāt ar dažāda biezuma produktiem. Parasti šīs ierīces ir diezgan lielas, kas apstiprina to atbilstību pārgājieniem un piknikiem.
Īpaši aprīkojums
Ir noteikts aprīkojuma klāsts, kas paredzēts tikai darbam ar desām. Parasti šādi modeļi ir piemēroti. desu gatavošanai mīklā. Darbs ir šāds. Desas pašas tiek novietotas īpašās rievās uz cepšanas virsmas, un virsū tās piepilda ar mīklu. Neattīrītais pārklājums neļaus trauku sadedzināt, un iedobumu rakstainā virsma ļauj iegūt ceptu desu rievotā mīklas apvalkā. Ērtības labad ir īpašas dobās podiņi.
3 no 1 griliem
Starp populārākajiem piedāvājumiem starp griliem ir tie, kas apvieno visdažādākās pielietojuma iespējas. Tas ir vafeļu veidotāja sendviča veidotājs, 3 collu iekārta, kas tika izveidota, lai dažādotu brokastis. Šim kompaktajam elektriskajam dizainam ir maināmi paneļi, no kuriem katrs ir paredzēts dažādiem ēdieniem.
- Virsma sviestmaižu veidotāji paredzēti 2-4 sviestmaizēm. Apkures procesā maizes drupatas absorbēs pildījumu, tā kā iznākums neradīs sausu rezultātu, bet barojošu pīrāgu.
- Plāksnes vafeļu gludekļi būs raksturīgas nelielas kvadrātiskas depresijas, kurās mīkla tiek izlieta. Šeit ir jāievēro proporcionalitāte, pretējā gadījumā šķidruma pārpalikums var plūst zem maināmiem paneļiem, un tos būs ļoti grūti mazgāt.
- Grils ļaus jums pagatavot dažādus produktus.Parasti ierīce ir aprīkota ar nerūsējošā tērauda vāku.
Šādu ierīču neapstrīdamās priekšrocības ir:
- katras puses vienota apkure;
- necaurlaidīgs pārklājums;
- termiski izolēti konstrukcijas elementi (rokturis un korpuss);
- drošības plāksnes;
- pārkaršanas aizsardzība;
- pienācīga jauda (parasti 600-700 vati);
- dažādi ēdieni (no vienkāršām sviestmaizēm līdz pankūkām).
Bet ir daži mīnusi, ko izmantot. Nelietojiet dārzeņus - tie nokalst ļoti augstas temperatūras ietekmē. Tajā nav iespējams pagatavot pusfabrikātus un gaļas izstrādājumus: tie nesasniegs gatavības stāvokli, bet tos sildīs tikai. Turklāt sviestmaizes pildījumā nav nepieciešams ievietot pārāk sulīgus produktus - to dēļ ēdiens kļūs mīksts.
Šeit ir daži padomi, kā strādāt ar 3 collu grilu.
- Produkti tiek sagriezti tā, lai tie ietilptu formā.
- Sviestmaizēm izmantojiet tikai vidēja biezuma baltās un melnās maizes šķēles. Pildījums ir sagatavots iepriekš.
- Uz sviestmaizes ar kraukšķīgu garozu tā ir jāieeļļo.
- Garšvielas palīdzēs dažādot garšu.
Skewers mājās
Ar šo populāro ēdienu saistās ceļojumi uz dabu siltajā sezonā. Taču izrādās, ka grila-grila grils ļaus Jums nobaudīt ēdienus, pat neizejot no mājām. Vārīšanas process notiek siltuma dēļ, kas izdalās apkures procesā. Strukturāli šāda ierīce var būt gan vertikāli, gan horizontāli.
Pirmajā gadījumā - vertikāls grils - tas izskatās kā iegarens cilindrs. Paši iesmiņi atrodas šeit stāvošā stāvoklī (cepot gaļu, tie ir pārklāti ar īpašu apvalku). Šeit iepriekš ir apsildes elements. Apakšējā daļa ir atbildīga par rotāciju - tajā ir arī īpaša panna, kur tauki ieplūst.
Horizontālais modelis Tas tiek uzskatīts par pārdomātāku: vispirms virs cepeškrāsns var novietot daudz vairāk iesmu. Otrkārt, tauki no augšējiem gabaliem ieplūst, neļaujot gaļai izžūt.
Viens no svarīgākajiem atlases kritērijiem ir instrumenta jauda - labāk izvēlēties modeli 700–2500 vatu diapazonā. Jo lielāks skaitlis, jo ātrāk ēdiens tiks gatavots.
Nav nepieciešams iegādāties jaudīgu ierīci, ja ir plānots pagatavot shish kebabu reizēm un mazās porcijās.
No ierīču galvenajām priekšrocībām:
- ātra un vienmērīga apkure;
- dūmu trūkums;
- nav sodrēju un kvēpu;
- nav nepieciešams tērēt naudu degvielas iegādei (koksne un ogles);
- tūlītēja temperatūras sasilšana līdz vajadzīgajai virsmai;
- ierīces daudzpusība (varat pagatavot grauzdiņus, desas, sausus dārzeņus, augļus un sēnes).
Lietotāji, kurus sauc un mīnusi, starp kuriem:
- liels enerģijas patēriņš;
- apdegumu iespējamība;
- ir jābūt pietiekami kontrolētai - gaļa var izrādīties cieta un sausa, bet problēma tiek atrisināta ar ilgu marinēšanu.
Kas ir raclette grils
Nesen populārs ir jauna veida grils - raclette. Nosaukumam ir Šveices saknes un to iegūst no tā paša nosaukuma nacionālā ēdiena, kas ir kausēts siers ar gaļas un dārzeņu piedevām. Karstā siera masā faktiski jūs varat kaut ko no maizes pagatavot dārzeņos.
Pati ierīce ir divu līmeņu panelis.
- Pirmajā ierīces grīdā parasti atrodas kausēt sieru (kopējā platība vai porciju pannas).
- Otrajā līmenī virskārtas.
Šī metode ir ideāli piemērota jauku draudzīgu uzņēmumu savākšanai. Katru dienu tās izmantošana, protams, paliek. Vēl viens jautājums ir par to, kādu sieru izmantot dārgas Šveices Raclette vietā? Jebkura cieta un patīkama garša var viegli izkausēt. Kombinācijas nav aizliegtas (piemēram, kazas siers un Suluguni).
Tātad, daudzfunkcionāla grila iegāde būs lielisks veids, kā dažādot savu diētu. Vēl viens pirkuma motivators būs tāds, ka pārtika uz šādām ierīcēm tiek sagatavota ar minimālu eļļas daudzumu, kas ir ļoti labs veselībai. Ja nepieciešams, grils var nomainīt populāro mikroviļņu krāsni, tāpēc ir lietderīgi domāt par šāda palīga izskatu virtuvē.